Eğer hemen tüketmeyecekseniz, limonlu su içinde gelen enginarları hemen buzlukta saklamalısınız. Bidondan çıkardıktan sonra yıkama, durulama veya kurulama yapmadan taze limonla ovalayıp buzdolabı poşetine yerleştirin. Poşetin havasını alarak paketleyip dondurucuya koyun. Pişirmek için buzluktan çıkardığınızda donuk olarak pişirin, erirse kararma yapar.
Doğu Anadolu, Güneydoğu Anadolu, Adana, Mersin ve Hatay bölgelerine gönderilen siparişler 3 gün içinde teslim ediliyor. Ancak, bu süre içinde mevsim sıcakları nedeniyle enginarların suyu akabiliyor. Ürünleri teslim aldığınızda hemen buzlukta saklamanız önemlidir.
Yüksek sıcaklıklarda, vakum ambalajlarda havanın sızması enginarların kararmasına neden olabilir. Bu nedenle, gönderilerimizi artık vakumlu paketlerde sunmayacağız. Ancak, vakum ambalajı tercih ediyorsanız lütfen sipariş notunuzda belirtiniz.
