Taze soyulmuş çanak enginarlar nasıl bu kadar beyaz duruyor kimyasal beyazlatıcı ilaç var mı?

Taze soyulmuş çanak enginarlarımızı limon suyu ve kaya tuzu ile kararmasını önlüyoruz. Kimyasal hiç bir madde kullanmıyoruz.

Taze soyulmuş çanak enginarlar beklemiş ürün mü yoksa günlük soyulmuş çanak enginar mı?

Taze soyulmuş çanak enginarlarımız, tarladan günlük kesilerek soyumu yapıldıktan sonra aynı gün içerisinde kargo gönderimi sağlanır.

Bidonda gördüğümüz enginarlar salamura enginar mı? Konserve enginar mı?

Plastik bidondaki enginar çeşitleri taze temizlenmiş enginar grubudur. Salamura ya da konserve değildir.

Bidondaki taze soyulmuş enginarlar bize ulaştığında saklama koşulu nedir?

Taze soyulmuş çanak enginarlar size ulaştığında suyunu döküp temiz suda durulayın. Dışarıda fazla susuz bekletmeden buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucuya atın. 8 ay boyunca lezzetle tüketebilirsiniz.

Derin dondurucudan çıkardığım enginar kararıyor, kararmaması için ne yapmalıyım?

Derin dondurucudan çıkardığınız anda tamamen buzunun çözülmesini beklemeden yarı buzlu şekilde yemeğini pişirebilirsiniz.

Temizlenmiş enginar grubunu gönderim şekliniz vakumlu olarak mı? Bidonda mı? 

%90 limonlu suda bidonda gönderim yapıyoruz. Kargo esnasında bozulmaması ve müşterimize sorunsuz gitmesi için vakumlu enginar 1 günde teslim alabilecek müşterilerimize ve mesuliyetini kabul eden müşterilerimize gönderiyoruz.

Vakumlu enginar ile bidondaki enginar arasında ne fark var?

Her enginar soyum aşamasında kararmaması için limonlu suyun içine girer. Bu yüzden hiç bir fark yoktur.

Konserve enginar nasıl kullanılır? Saklama koşulu nedir?

Konserve enginar ve ege otlarımız kapağı açılmadığı sürece 2 yıl dayanma süresi vardır. Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edilmedilir. Kapağı açıldığı anda en geç 2 gün içerisinde tüketilmesi gerekir. Aksi taktirde bozulur. Konserve gruplarımız yarı pişmiş olarak kapağı vakumlanmış olarak hazırlanmıştır.

Konservelerinizi nasıl hazırlıyorsunuz? İçinde koruyucu madde var mı?

Konserve gruplarında limon tuzu ve kaya tuzu vardır. Katkı koruyucu hiç bir madde kullanılmamıştır. Geleneksel köy usulü hazırlanmıştır.